[Fárm~-tó-ph~óñé s~pícé~s sér~vé úp~ qúál~ítý]
[Twéñ~tý-sí~x-ýéá~r-óld~ Sáñá~ Jávé~rí Ká~drí í~s réí~ñvéñ~tíñg~ thé s~pícé~ íñdú~strý~ wíth~ á fár~m-tó-p~hóñé~ áppr~óách~.]
[Thé s~pícé~s íñ ý~óúr p~áñtr~ý wér~é lík~élý á~lréá~dý fí~vé ýé~árs ó~ld th~é dáý~ ýóú b~óúgh~t thé~m. Áñd~ thé f~ármé~r whó~ gréw~ thém~ máý h~ávé é~árñé~d jús~t 2% óf t~hé fí~ñál p~rófí~t.]
[Ít’s p~érsó~ñál f~ór 26-ýé~ár-ól~d Múm~báí-b~órñ é~ñtré~préñ~éúr S~áñá J~ávér~í Kád~rí, wh~ó íñ á~ féw s~hórt~ ýéár~s hás~ táké~ñ thé~ spíc~é wór~ld bý~ stór~m wít~h Díá~spór~á Có. H~ér mó~bílé~-fírs~t dír~éct-t~ó-cóñ~súmé~r spí~cé có~mpáñ~ý hás~ áll t~hé sw~ággé~r óf S~áñá h~érsé~lf.]
[Sáñá~ Jávé~rí Ká~drí, f~óúñd~ér óf~ Díás~pórá~ Có., st~árté~d hér~ cómp~áñý b~ý sóú~rcíñ~g síñ~glé-ó~rígí~ñ túr~mérí~c fró~m hér~ hómé~ cóúñ~trý ó~f Íñd~íá. Ph~ótó c~rédí~t: Géñ~tl & Hý~érs]
[Ácróss thé wórld, chéfs áñd fóódíés clámór fór hér smáll-bátch túrméríc, cárdámóm áñd chílíés só stríkíñglý púñgéñt thát óñé whíff mákés thé éýés wátér. Sáñá áíms tó páý fármérs fáírlý fór—árgúáblý—thé fírst tímé íñ thé hístórý óf spícés, áñd shé’s dóíñg ít bý cúttíñg óút thé míddléméñ áñd úsíñg hér phóñé tó gét stráíght tó thé sóúrcé: smáll, sústáíñáblé fárms íñ Íñdíá.]
[Ás thé wórld húñkérs dówñ dúríñg thé páñdémíc, Sáñá’s díréct-tó-cóñsúmér (DTC) módél býpássés íñ-pérsóñ grócérý stórés bý állówíñg cústómérs tó búý spícés óñlíñé. Shé’s táppíñg íñtó á wórldwídé cóñsúmér démáñd fór pródúcts fróm bráñds thát fócús óñ fáír sóúrcíñg, ás wéll ás fróm búsíñéssés ówñéd áñd ópérátéd bý trádítíóñállý márgíñálízéd gróúps.]
[Sáñá~’s wór~k tó g~lóbá~lízé~—áñd b~ríñg~ éqúí~tý tó~—thé s~pícé~ cábí~ñét í~s pár~t óf w~hát s~hé cá~lls á~ ñéw w~ávé ó~f DTC~ spíc~é cóm~páñí~és dí~srúp~tíñg~ thé í~ñdús~trý f~ór th~é gré~átér~ góód~.]
[Fárm~ tó ph~óñé]
[Týpí~cáll~ý, spí~cés t~rádé~ háñd~s úpw~árd ó~f 10 tím~és bé~fóré~ théý~ réác~h thé~ír fí~ñál d~éstí~ñátí~óñ. Fr~óm fá~rmér~ tó áú~ctíó~ñ hóú~sé, mú~ltíp~lé tr~ádér~s, éxp~órté~r, ímp~órté~r, spí~cé có~mpáñ~ý, dís~tríb~útíó~ñ céñ~tér, g~rócé~rý st~óré á~ñd fí~ñáll~ý tó ý~óú.]
[Trád~ítíó~ñál c~ómmó~dítý~ módé~l]
[Díás~pórá~ Có. bý~páss~és th~é míd~dlém~éñ, pr~óvíd~íñg f~résh~ér íñ~gréd~íéñt~s áñd~ éqúí~tábl~é páý~ fór f~ármé~rs. Gr~áphí~c bý D~íásp~órá C~ó. dés~ígñé~r Álé~éshá~ Ñáñd~hrá]
[Díás~pórá~ Có. mó~dél]
[Íñ Dí~áspó~rá Có~.’s cás~é, thé~ý áré~ thé ó~ñlý m~íddl~émáñ~. Ýóú’l~l páý~ á lít~tlé m~óré f~ór ýó~úr sp~ícés~ óñlí~ñé, bú~t thé~ fárm~ér tý~pícá~llý m~ákés~ úp tó~ 10 tímé~s mór~é.]
[Wélc~ómé t~ó thé~ Díás~pórá~: “Í rúñ~ thís~ búsí~ñéss~ fróm~ mý ph~óñé.”]
[“Í wás séárchíñg fór á híghér-qúálítý túrméríc thát wás sústáíñáblý sóúrcéd,” sáýs Sáñá. Báséd íñ Ñórthérñ Cálífórñíá, Sáñá fóúñd Prábhú Kásáráñéñí ácróss thé wórld íñ Áñdhrá Prádésh, á státé íñ sóúthéástérñ Íñdíá. Prábhú ís á féllów mílléññíál áñd fóúrth-géñérátíóñ fármér whó táúght hímsélf órgáñíc fármíñg fróm ÝóúTúbé vídéós áñd WhátsÁpp gróúps.]
[“Prábhú wás séárchíñg fór válídátíóñ thát grówíñg péstícídé-fréé cóúld bé prófítáblé áñd thát héírlóóm túrméríc váríétíés hád móñéý íñ thém,” sáýs Sáñá. “Wé’ré bóth ýóúñg péóplé whó hávé fóúñd thís vérý sýmbíótíc rélátíóñshíp. Wé úséd thé íñtérñét tó fíñd éách óthér áñd óúr cómmúñítíés.”]
[Díáspórá Có. wás búílt—áñd cóñtíñúés tó bé rúñ—óñ ápps líké WhátsÁpp. “Áll mý púrchásíñg, ñégótíátíñg—évérýthíñg háppéñs óñ thís óñé ápp, bécáúsé móst óf mý fóréígñ pártñérs dóñ’t hávé cómpútérs. Áñd dátá íñ Íñdíá ís vérý chéáp. Só Í rúñ thís búsíñéss fróm mý phóñé.”]
[Fárm~ér Pr~ábhú~ Kásá~ráñé~ñí hó~lds á~ frés~h hár~vést~ óf rá~w túr~mérí~c. Phó~tó cr~édít~: Géñt~l & Hýé~rs]
[Á pér~sóñá~l cóñ~ñéct~íóñ l~éáds~ tó íñ~ñóvá~tíóñ~]
[Á ýéár íñtó Sáñá’s pártñérshíp wíth Prábhú, shé wás sééíñg tréméñdóús déláýs. “Í séñt hím thís vérý émótíóñál vóícé mésságé, ‘Íf thís cóñtíñúés, Í dóñ't thíñk wé cáñ wórk tógéthér bécáúsé Í dóñ’t hávé trúst ríght ñów. Ýóú kéép flóútíñg thésé déádlíñés.’ Hé cálléd ímmédíátélý. Hé tóld mé hé wás tákíñg áll thé túrméríc tó thé míll—whích ís áñ hóúr áwáý—íñ smáll íñstállméñts, íñ hís pérsóñál cár. Íf hé dróvé á bíg trúck, hé wóúld gét stóppéd át évérý chéckpóíñt. Thé góvérñméñt cólléctórs áñd róádsídé cóps wóúld ásk hím fór bríbés, ‘Ókáý, 2%, háñd ít óvér.’ Bút whéñ hé wás júst íñ á cár, thát dídñ’t háppéñ.]
[“Thát wás súch á bíg húrdlé fór mé tó cróss. Í hád tó émpáthízé áñd fíñd á wáý tó fíx thís. Thé sólútíóñ wás gívíñg hím á lóáñ tó búíld á míll íñ hís ówñ víllágé. Kéépíñg thát cómmúñícátíóñ cháññél súpér ópéñ áñd súpér pérsóñál hás bééñ réállý pówérfúl. Ít’s móré tháñ júst á búsíñéss rélátíóñshíp. Théré’s á próblém áñd théñ thróúgh thé vóícé mésságé, thé sólútíóñ áppéárs.]
[Fámé~rs há~rvés~t túr~mérí~c íñ Á~ñdhr~á Prá~désh~ íñ Só~úthé~ást Í~ñdíá~. Phót~ó cré~dít: G~éñtl~ & Hýér~s]
[Péóp~lé fí~rst: H~éált~hcár~é fór~ fárm~wórk~érs]
[Ñíñétý pércéñt óf thé lábórérs óñ Sáñá’s pártñér fárms áré wóméñ, máñý óf whóm hávé ñévér bééñ tó á dóctór. Whílé Díáspórá Có. éñáblés Prábhú tó páý á híghér dáílý wágé tháñ óthér ñéárbý fárms, thé wóméñ áré stíll vúlñéráblé. “Óftéñ thé sólé éárñérs íñ thé fámílý,” sáýs Sáñá, “thésé wóméñ hávé stóríés óf lóst chíldréñ, málñútrítíóñ áñd éásílý tréátáblé íllñéssés thát cáúsé lóñg strétchés óf mísséd wórk. Ít mádé ús wáñt tó gívé thém áñd théír fámílíés móré óptíóñs.”]
[Só, áftér máñý phóñé cálls wíth thé wórkérs, Sáñá éstáblíshéd á héálthcáré pílót prójéct óñ Prábhú’s fárm. “Fór á ñómíñál súm,” shé sáýs, “25 wóméñ gét ýéár-róúñd héálthcáré thát wóúld cóst móré tháñ óúr áññúál révéñúé íf wé wéré tó gét ít dóñé héré íñ thé Úñítéd Státés.” Thís péóplé-fírst, pródúct-sécóñd méñtálítý hás bééñ céñtrál fór Sáñá áll álóñg.]
[Grów~íñg ú~p óñ t~hé ’Gr~ám]
[Ás á sócíál médíá ñátívé, Sáñá hás búílt á dýñámíc ñétwórk óf cóñscíéñtíóús cústómérs, chéfs áñd féllów fóód búsíñéssés léd bý péóplé óf cólór. “Í wás ráíséd óñ Íñstágrám,” shé sáýs. “Í’vé bééñ óñ ít síñcé Í wás 17 ýéárs óld. Mý fríéñdshíps wéré mádé, mý úñdérstáñdíñg óf crítícál théórý, mý áwákéñíñg ás áñ ádúlt áll háppéñéd óñ thé ápp.”]
[Whéñ~ Sáñá~ stár~téd D~íásp~órá C~ó., shé~ wáñt~éd tó~ créá~té á c~ómmú~ñítý~ fírs~t áñd~ á pró~dúct~ láté~r, shé~ sáýs~. “Í réá~lízé~d thá~t só m~áñý f~óód b~úsíñ~éssé~s wér~éñ’t t~áppí~ñg íñ~tó á p~ówér~fúl c~ústó~mér b~ásé: c~ústó~mérs~ thát~ wáñt~ tó bé~ ámbá~ssád~órs f~ór ýó~úr br~áñd.”]
[Thé D~íásp~órá C~ó. Íñs~tágr~ám há~s óvé~r 50k fó~llów~érs, m~óst ó~f whó~m áré~ áctí~vélý~ éñgá~géd í~ñ thé~ cóñv~érsá~tíóñ~s Sáñ~á ís s~tárt~íñg ó~ñlíñ~é. Phó~tó cr~édít~: Díás~pórá~ Có.]
[Á qúíck scróll thróúgh Díáspórá Có.’s Íñstágrám, áñd ýóú’ll fíñd súmmér réádíñg lísts cúrátéd bý Sáñá tó éñcóúrágé déépér dívés íñtó íssúés líké éqúítý, rácé, pówér áñd éñtrépréñéúrísm. Ýóú’ll séé lívé cóókíñg démóñstrátíóñs bý célébrítý chéfs óf cólór whó démóñstráté hów tó úsé Díáspórá Có. spícés íñ cómpéllíñg wáýs. Ýóú’ll séé phótós óf théír fármér pártñérs wíth ráw íñgrédíéñts ámíd thé lúsh Íñdíáñ láñdscápé, cáptúréd bý Sáñá óñ hér máñý tríps tó thé fárms.]
[“Í ché~ck íñ~ wíth~ mýsé~lf ré~gúlá~rlý á~bóút~ whát~ óúr p~ágé í~s dóí~ñg fó~r péó~plé,” s~áýs S~áñá. “Á~ré wé~ júst~ úsíñ~g Íñs~tágr~ám tó~ séll~ pród~úcts~, ór ár~é wé t~rúlý~ úsíñ~g ít t~ó mák~é cóñ~ñéct~íóñs~ áñd s~háré~ résó~úrcé~s¿”]
[Thís órgáñíc áppróách tó sócíál médíá hás páíd óff, fóstéríñg á híghlý éñgágéd fóllówíñg óf cústómérs whó sñátch úp éách ýéár’s hárvést óf spícés óñlíñé—íñclúdíñg cárdámóm, córíáñdér, chílíés, bláck péppér áñd ñów cócóá—óftéñ móñths béfóré théý’ré réádý tó bé shíppéd. “Óúr cústómérs áré hómé cóóks whó áré réálízíñg thát íf ýóú wáñt tó cóók óút óf á glóbál páñtrý, ýóú hávé tó pút á líttlé bít óf thóúght íñtó hów ýóú sóúrcé,” shé sáýs.]
[Éách ýéár, démáñd hás trípléd ór qúádrúpléd. Bút íñ 2020—ámíd thé shóp-fróm-hómé páñdémíc áñd á héíghtéñéd áwáréñéss óf rácíál áñd cúltúrál éqúítý—Díáspórá Có. hás sééñ á téñfóld íñcréásé íñ sálés óf théír spícés óñlíñé, 80% óf whích áré mádé fróm á móbílé dévícé.]
[Díré~ct tó~ cóñs~úmér~ bráñ~ds ár~é brí~ñgíñ~g éqú~ítý t~ó thé~ súpp~lý ch~áíñ. P~hótó~ créd~ít: Pr~ódúc~t ímá~gés p~róví~déd b~ý brá~ñds]
[Thé m~óvém~éñt t~ó dív~érsí~fý ýó~úr sp~ícé c~ábíñ~ét]
[Díás~pórá~ Có. ís~ júst~ óñé c~ómpá~ñý íñ~ á ñéw~ wávé~ óf fr~ésh, ý~óúñg~, DTC f~óód b~úsíñ~éssé~s wór~kíñg~ tó dé~lívé~r tóp~-óf-th~é-líñ~é pró~dúct~s wít~h á mó~ré ré~spóñ~síbl~é mód~él.]
[“Thé qúéstíóñ wé gét áskéd thé móst ís, ‘Whó áré óthér péóplé dóíñg thé wórk thát ýóú’ré dóíñg¿’ Thát’s só pówérfúl thát péóplé áré cómíñg tó ús fór thát. Ít állóws ús tó sáý, ‘Ýéáh. Théré’s Zóé’s Gháñá Kítchéñ íñ thé ÚK thát’s dóíñg ámázíñg Ñígéríáñ áñd Wést Áfrícáñ spícés. Théré’s Dáphñís áñd Chlóé íñ Gréécé dóíñg béáútífúl Gréék spícés. Ýólélé ís súch áñ éxcítíñg cómpáñý dóíñg Wést Áfrícáñ fóñíó. Flý bý Jíñg hás théír Síchúáñ spícés fróm Chíñá. Áñd théý’ré áll cómíñg fróm thé sámé thóúght prócéss thát wé áré. Ýóú shóúld stóck ýóúr páñtrý wíth áll óf ús.’ Théré’s pówér íñ thát.”]
[Wáñt~ tó ám~plíf~ý Díá~spór~á Có.'~s ímp~áct¿~ Shár~é thí~s stó~rý wí~th ýó~úr có~mmúñ~ítý.]
[“Thés~é éñt~répr~éñéú~rs ár~é brí~ñgíñ~g óñ í~ñgré~díéñ~ts fr~óm th~éír c~últú~rés í~ñ thó~úght~fúl, é~xcít~íñg, á~ccés~síbl~é wáý~s. Áñd~ thát~’s whá~t Í’m m~óst é~xcít~éd fó~r, thá~t óúr~ páñt~ríés~ áré á~bóút~ tó gé~t só m~úch m~óré d~ívér~sé áñ~d dél~ícíó~ús.”]
[Kñów~ sómé~óñé w~hó’s c~réát~íñg á~ pósí~tívé~ ímpá~ct ús~íñg t~échñ~ólóg~ý áñd~ cóññ~éctí~vítý~¿ Séñ~d ús á~ méss~ágé á~t stó~rý.íñ~qúír~ý@vér~ízóñ~.cóm. T~héý c~óúld~ bé ñé~xt íñ~ óúr s~tórý~ sérí~és.]
